Ανάκληση τυριού, γιαουρτιού και γαλακτοκομικών προϊόντων: εδώ είναι μια λίστα ειδών που συνδέονται με το ξέσπασμα της Listeria

By | February 12, 2024

Από την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των Ηνωμένων Πολιτειών

Ο Trader Joe’s και άλλοι έμποροι λιανικής έχουν ανακαλέσει σάλτσες σαλάτας, κιτ σαλάτας και σάντουιτς που περιέχουν γαλακτοκομικά προϊόντα από την Rizo-López Foods Inc. που έχουν συνδεθεί με ξέσπασμα Listeria.



CNN

Αρκετοί μεγάλοι λιανοπωλητές, συμπεριλαμβανομένων των Costco και Trader Joe’s, έχουν ανακαλέσει προϊόντα που περιέχουν γαλακτοκομικά προϊόντα της Rizo-López Foods Inc. λόγω πιθανής λιστερίας μόλυνση.

Η Rizo-López Foods Inc. ανακάλεσε αρχικά δεκάδες γαλακτοκομικά προϊόντα την περασμένη εβδομάδα, αφού μια έρευνα τα εντόπισε ως πηγή μιας πολυκρατικής επιδημίας λιστερίας που οδήγησε σε δύο θανάτους και 23 νοσηλεία.

Έκτοτε, η ανάκληση επεκτάθηκε για να συμπεριλάβει και άλλα προϊόντα που παρασκευάζονται με το ανακαλούμενο γιαούρτι, κρέμα γάλακτος και τυρί, όπως σάλτσες για σαλάτες, σάντουιτς και κιτ σαλάτας.

Οι επωνυμίες και τα προϊόντα που ανακλήθηκαν την περασμένη εβδομάδα περιλαμβάνουν:

SaveMart: Chicken Street Taco Kit
The Perfect Bite Co: Δαγκώματα καλαμποκιού στο δρόμο του Μεξικού
Αδελφοί Στάτερ: Chicken Street Taco Kit
Express Fees: Εξπρές φρέσκια σάλσα! Κιτ Ensalada, Κιτ ψιλοκομμένης σαλάτας Southwestern Market
Albertsons, Safeway, Eagle, Carrs-Safeway, Pavilions, Vons, Randalls, Tom Thumb, Shaw’s, Star Market, Lucky: Κιτ και γεύματα τάκο κοτόπουλου
Dole, Marketside, President’s Choice: Κιτ σαλάτας
Φρέσκο ​​και έτοιμο, κλωναράκι και βλαστάρι, Τζακ και ελιά: Σάντουιτς Torta
Πλευρά της αγοράς: Σετ σαλάτας με τραγανό Bacon Ranch
Πλευρά της αγοράς: Κιτ τραγανής σαλάτας με ψιλοκομμένο μπέικον
Φωτεινά αγροκτήματα: Bright Farms Southwest Chipotle Crunch Kit Salad Kit
Trader Joe’s: Κοτόπουλο Enchiladas Verde, Cilantro Vinaigrette, Elote Σετ ψιλοκομμένης σαλάτας, Νοτιοδυτική σαλάτα
Πλευρά της αγοράς, Ready Pac Bistro: Κιτ ψιλοκομμένης σαλάτας Southwestern, Κιτ κραντσάρισμα με μπέικον, φρέσκο ​​κιτ ψιλοκομμένο Mex, Κιτ σαλάτας Queso Crunch
από τον Rojo: 6 στρώσεις Μαύρο φασόλι Dip
Don Pancho, HEB, Trader Joe’s: Cilantro Lime Crema, Fiesta Everything Sauce, Cotija Cilantro Vinaigrette, Caesar Poblano Vinaigrette, Cilantro Vinaigrette, Street Taco Express Meal Kit

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις ανακλήσεις συγκεκριμένων προϊόντων, οι καταναλωτές μπορούν να επισκεφτούν τον ιστότοπο Ανακλήσεις, Ανακλήσεις αγοράς και Ειδοποιήσεις Ασφαλείας του FDA.

Τα προϊόντα που ανακλήθηκαν από τη Rizo-López Foods Inc. διανεμήθηκαν σε εθνικό επίπεδο και πωλήθηκαν με τα εμπορικά σήματα Tio Francisco, Don Francisco, Rizo Bros, Rio Grande, Food City, El Huache, La Ordena, San Carlos, Campesino, Santa Maria , Dos Ranchitos. , Casa Cardenas και 365 Whole Foods Market, σύμφωνα με προειδοποίηση για την ασφάλεια των τροφίμων από τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων των ΗΠΑ.

Η κλίμακα της επιδημίας είναι πιθανότατα μεγαλύτερη από τους αριθμούς που έχουν αναφερθεί επί του παρόντος, επειδή ορισμένοι άνθρωποι αναρρώνουν χωρίς ιατρική φροντίδα και δεν υποβάλλονται σε εξετάσεις για Listeria, σύμφωνα με το CDC. Ο οργανισμός συνεργάζεται με τον FDA για τη διερεύνηση της επιδημίας.

Η Listeria monocytogenes είναι ένα βακτήριο που μπορεί να προκαλέσει σοβαρές, μερικές φορές θανατηφόρες, λοιμώξεις σε μικρά παιδιά, ηλικιωμένους και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα. Η λοίμωξη από λιστέρια σε έγκυες γυναίκες μπορεί να οδηγήσει σε αποβολές και θνησιγένεια, ανέφερε το CDC. Οι υγιείς άνθρωποι μπορεί να εμφανίσουν μόνο βραχυπρόθεσμα συμπτώματα.

Η μόλυνση μπορεί να παρουσιαστεί με πυρετό, μυϊκούς πόνους, υπερβολική κόπωση, έντονο πονοκέφαλο, ναυτία, στομαχικές διαταραχές ή διάρροια. Τα συμπτώματα συνήθως ξεκινούν εντός δύο εβδομάδων από την κατανάλωση μολυσμένων τροφίμων, αλλά μπορεί να εμφανιστούν ήδη την ίδια ημέρα ή έως και 10 εβδομάδες αργότερα, σύμφωνα με το CDC.

Το CDC είπε ότι γνωρίζει 26 άτομα από 11 πολιτείες που μολύνθηκαν από το στέλεχος της επιδημίας Listeria μεταξύ Ιουνίου 2014 και Δεκεμβρίου 2023. Οι δύο θάνατοι που σχετίζονται με τις λοιμώξεις αναφέρθηκαν στην Καλιφόρνια και στο Τέξας.

Οι καταναλωτές θα πρέπει να ελέγχουν τα ψυγεία και τους καταψύκτες τους για τυχόν προϊόντα και να τα πετάξουν αμέσως. Θα πρέπει επίσης να καθαρίσουν το ψυγείο και τυχόν δοχεία ή επιφάνειες που μπορεί να έχουν έρθει σε επαφή με τα προϊόντα που ανακαλούνται, επειδή η Listeria μπορεί να επιβιώσει στο ψυγείο και να εξαπλωθεί σε άλλα τρόφιμα και επιφάνειες, ανέφερε το CDC.

Λάβετε το εβδομαδιαίο ενημερωτικό δελτίο του CNN Health

Οι καταναλωτές θα πρέπει να επικοινωνήσουν αμέσως με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης εάν εμφανίσουν οποιοδήποτε από τα συμπτώματα που αναφέρονται παραπάνω μετά την κατανάλωση των ανακληθέντων γαλακτοκομικών προϊόντων. Μπορούν να επικοινωνήσουν απευθείας με τη Rizo-López Foods Inc. για τυχόν ερωτήσεις στο 1-833-296-2233 και να αναφέρουν ανεπιθύμητες ενέργειες στον FDA.

Αν και το ξέσπασμα της Listeria έχει ήδη ερευνηθεί δύο φορές, μία το 2017 και ξανά το 2021, το CDC είπε ότι δεν έχει αρκετά δεδομένα μέχρι στιγμής για να προσδιορίσει την πηγή της επιδημίας. Πρόσφατες συνεντεύξεις με άρρωστους και εξετάσεις σε εγκαταστάσεις οδήγησαν το CDC να εντοπίσει ως την πηγή των ασθενειών το queso fresco και το τυρί Cotija που παρασκευάζεται από την Rizo-López Foods.

Αυτή δεν είναι η πρώτη ανάκληση προϊόντων Rizo-López Foods Inc. που συνδέονται με τη Listeria, σύμφωνα με την έρευνα του CDC. Η εταιρεία ανακάλεσε το παλαιωμένο τυρί Cotija στις αρχές Ιανουαρίου, αφού οι κρατικοί αξιωματούχοι της Χαβάης βρήκαν Listeria στο προϊόν.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *