Τα οφέλη του καφέ κακάο για την υγεία της καρδιάς

By | February 11, 2024

ΕΝΑ.Σηκώστε το χέρι σας αν δεν μπορείτε να ξεκινήσετε τη μέρα σας χωρίς ένα φλιτζάνι καφέ (*σηκώνει χέρι*). Για πολλούς από εμάς, είναι απολύτως απαραίτητο στην πρωινή μας ρουτίνα. Είναι αλήθεια ότι ο καφές σας δίνει μια ώθηση ενέργειας όταν κάνετε παρέα και βοηθά στην εγρήγορση. Είναι επίσης αποδεδειγμένο ότι είναι ένα υγιεινό πρωινό ρόφημα για την καρδιά.

Στην πραγματικότητα, σύμφωνα με το Johns Hopkins Medicine, η κατανάλωση ενός έως δύο φλιτζανιών καφέ την ημέρα συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και καρδιακής ανεπάρκειας.


Οι ειδικοί σε αυτό το άρθρο

  • Nikki Bart, MD, καρδιολόγος καρδιακής ανεπάρκειας και μεταμόσχευσης καρδιάς στο Victor Chang Cardiac Research Institute
  • Colette Micko, RD, διαιτολόγος διατροφολόγος στο Top Nutrition Coaching

Και υπάρχει ένα ειδικό συστατικό που μπορεί να ανεβάσει το επόμενο φλιτζάνι σας: το κακάο.

Εδώ, ένας καρδιολόγος και διαιτολόγος εξηγούν τα οφέλη του καφέ κακάο για την υγεία της καρδιάς.

Σε αυτό το άρθρο

01 οφέλη του καφέ κακάο για την υγεία της καρδιάς
02 συμβουλές για να φτιάξετε καφέ υγιεινό για την καρδιά

Οφέλη του καφέ κακάο για την υγεία της καρδιάς

Εδώ είναι τρεις λόγοι για τους οποίους η καρδιά σας θα σας ευχαριστήσει που ξεκινήσατε τη μέρα σας με ένα φλιτζάνι κακάο java.

1. Όσοι πίνουν καφέ μπορεί να ζουν περισσότερο από όσους δεν πίνουν καφέ

Το να πίνεις καφέ έχει ήδη την αίσθηση ότι αποκτάς υπερδυνάμεις μόλις ξεκινήσει η καφεΐνη, αλλά τώρα υπάρχουν ακόμη περισσότερα στοιχεία για τα οφέλη.

«Εάν, όπως εγώ, απολαμβάνετε ένα φλιτζάνι καφέ, θα χαρείτε να μάθετε ότι τα στοιχεία σας υποστηρίζουν τώρα», λέει η Nikki Bart, MD, καρδιολόγος καρδιακής ανεπάρκειας και μεταμόσχευσης καρδιάς στο Ινστιτούτο Καρδιολογικής Έρευνας Victor Chang. Έρευνες δείχνουν ότι η μέτρια κατανάλωση καφέ μπορεί να βελτιώσει τη μακροζωία και την υγεία της καρδιάς σας.

Μάλιστα, σε μελέτη που πραγματοποιήθηκε τον Ιανουάριο του 2022 στο European Journal of Preventive CardiologyΟι ερευνητές ανακάλυψαν ότι έως και τρία φλιτζάνια καφέ την ημέρα μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο θανάτου από καρδιακή νόσο ή εγκεφαλικό.

Αλλά ο Δρ Bart προειδοποιεί ότι αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να αρχίσετε να πίνετε καφέ όλη την ημέρα. «Τα οφέλη που βιώνεις έχουν δοσοεξαρτώμενο αποτέλεσμα, με ένα έως τρία φλιτζάνια να φαίνεται ότι είναι η βέλτιστη ποσότητα σε πρόσφατες μελέτες», λέει. «Περισσότερα και μπορεί να βλάψεις τον εαυτό σου».

«Αν, όπως εγώ, αγαπάς ένα φλιτζάνι καφέ, θα χαρείς να μάθεις ότι τα στοιχεία σε υποστηρίζουν τώρα» – Nikki Bart, MD, καρδιολόγος

2. Όσοι πίνουν καφέ μπορεί να έχουν χαμηλότερα ποσοστά καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού

Η πρωινή ή απογευματινή σας λήψη θα μπορούσε να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακής νόσου, εγκεφαλικού και καρδιακής ανεπάρκειας, λέει η Colette Micko, RD, εγγεγραμμένη διαιτολόγος διατροφολόγος στο Top Nutrition Coaching.

Μια παλαιότερη κριτική από τον Νοέμβριο του 2013 στο ΚΙΝΗΣΗ στους ΔΡΟΜΟΥΣ υποστηρίζει αυτούς τους ισχυρισμούς σε μια μετα-ανάλυση που περιλαμβάνει περισσότερες από 35 μελέτες. Οι ερευνητές βρήκαν 15% χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων όταν ένα άτομο έπινε μέτρια ποσότητα καφέ (μεταξύ τρία και πέντε φλιτζάνια την ημέρα) σε σύγκριση με κάποιον που δεν τον έπινε καθόλου.

«Η κατανάλωση έξι φλιτζανιών καφέ ή περισσότερων δεν είχε θετικές ή αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία των καρδιαγγειακών παθήσεων», λέει ο Micko.

Η κατανάλωση καφέ συσχετίστηκε επίσης με μειωμένο κίνδυνο εγκεφαλικού, σύμφωνα με τα αποτελέσματα μελέτης του Νοεμβρίου 2021 που δημοσιεύθηκε στο PLOS Medicine. Ως μέρος αυτής της μεγάλης, πολυετούς μελέτης, περισσότεροι από 365.000 ενήλικες συμμετέχοντες παρακολούθησαν την κατανάλωση καφέ και τσαγιού ξεκινώντας το 2006. Σε μια παρακολούθηση το 2020, οι ερευνητές βρήκαν 32% χαμηλότερο κίνδυνο εγκεφαλικού για όσους δήλωσαν ότι έπιναν δύο σε τρεις. φλιτζάνια καφέ ή δύο έως τρία φλιτζάνια τσάι κάθε μέρα, σε σύγκριση με άτομα που δεν έπιναν κανένα ρόφημα.

3. Η σκόνη κακάο μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή

Ο καφές έχει τα δικά του οφέλη για την υγεία της καρδιάς, αλλά η προσθήκη κακάο μπορεί να ενισχύσει περαιτέρω αυτά τα οφέλη. Και ορισμένα οφέλη του καφέ και του κακάο είναι παρόμοια.

«Όπως οι κόκκοι καφέ, η σκόνη κακάο περιέχει φλαβανόλες, οι οποίες έχουν αντιφλεγμονώδη δράση, χαλαρώνουν τα αιμοφόρα αγγεία και βελτιώνουν τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα», λέει ο Δρ Μπαρτ.

Για να προχωρήσουμε ακόμη περισσότερο, ο Micko εξηγεί ότι οι φλαβανόλες είναι χημικές ενώσεις που βρίσκονται σε φυτά που αποτελούν μέρος της οικογένειας των αντιοξειδωτικών που ονομάζονται φλαβανοειδή. «Οι φλαβανόλες έχουν αποδειχθεί ότι μειώνουν τη φλεγμονή και βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος, κάτι που μπορεί να έχει θετικό αντίκτυπο στην υγεία της καρδιάς χαλαρώνοντας τα αιμοφόρα αγγεία, μειώνοντας έτσι την αρτηριακή πίεση», λέει.

Λάβετε υπόψη: το κακάο και η σοκολάτα δεν είναι το ίδιο πράγμα. Η σκόνη κακάο έχει λιγότερα κορεσμένα λιπαρά και πρόσθετη ζάχαρη (υπό την προϋπόθεση ότι δεν είναι ζαχαρούχο).

Σε αυτό το άρθρο

01 οφέλη του καφέ κακάο για την υγεία της καρδιάς
02 συμβουλές για να φτιάξετε καφέ υγιεινό για την καρδιά

Συμβουλές για να φτιάξετε έναν υγιεινό για την καρδιά καφέ με κακάο

1. Προσοχή στα μεγέθη των μερίδων

Δεν χρειάζεται να το παρακάνετε με τη σκόνη κακάο για να αποκομίσετε τα οφέλη από την προσθήκη του στον καφέ. Και επειδή η σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη μπορεί να είναι πικρή, λίγο πάει πολύ.

Η Micko συνιστά να προσθέτετε έως και δύο κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο ή ακατέργαστη σκόνη κακάο στον καθημερινό σας καφέ για να έχετε τα μέγιστα οφέλη για την υγεία της καρδιάς. «Αν απολαμβάνετε την πρόσθετη γεύση του καφέ σας, δεν είναι κακό να τον προσθέσετε στην καθημερινότητά σας», λέει.

2. Αποφύγετε την έξτρα κρέμα και ζάχαρη

Ο καφές είναι ένα φυσικό ρόφημα χωρίς θερμίδες, αλλά αν προσθέσετε κρέμα, ζάχαρη και άλλα αρώματα, οι θερμίδες μπορεί να αρχίσουν να προστίθενται. Ο Δρ Bart λέει ότι αυτά τα προϊόντα μπορεί να έχουν αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία της καρδιάς, εάν δεν προσέχετε.

«Για παράδειγμα, ένα café grande/venti με κρέμα, γλυκαντικά και σιρόπια μπορεί συχνά να έχει τόσες θερμίδες όσες και ένα κύριο γεύμα», λέει. Επιπλέον: «Η ζάχαρη, τα τεχνητά σιρόπια και τα γλυκαντικά είναι συχνά προφλεγμονώδη, αναιρώντας τα οφέλη του ίδιου του καφέ. Για βέλτιστα οφέλη, παραλείψτε αυτά τα προαιρετικά πρόσθετα.

Ο Micko προσθέτει ότι άλλες γευστικές προσθήκες μπορούν επίσης να θέσουν σε κίνδυνο την υγεία της καρδιάς. «Θα απέφευγα να προσθέσω στον καφέ πλήρη γαλακτοκομικά, λάδι καρύδας ή βούτυρο, τα οποία περιέχουν υψηλές ποσότητες κορεσμένων λιπαρών και μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων».

Αν θέλετε περισσότερη γεύση, προσθέστε μπαχαρικά στον καφέ σας όπως κανέλα ή μοσχοκάρυδο.

3. Επιλέξτε βιολογικά όταν είναι δυνατόν

Αναζητήστε βιολογικά στην ετικέτα όταν αγοράζετε καφέ και σκόνη κακάο. «Οι συμβατικοί κόκκοι καφέ και οι κόκκοι κακάο συνήθως ψεκάζονται σε μεγάλο βαθμό με φυτοφάρμακα στις γεωργικές πρακτικές», εξηγεί ο Micko.

Όσο πιο υγιεινά είναι τα συστατικά, τόσο το καλύτερο. «Ψάξτε για σκόνη κακάο με 4 τοις εκατό φυσικά διατηρημένα φλαβονοειδή κακάο», λέει ο Δρ Bart. «Επίσης βεβαιωθείτε ότι το πρώτο συστατικό είναι το κακάο και όχι η ζάχαρη. Και φροντίστε να μην έχει γλυκανθεί.

Κάντε άλλες επιλογές υγιεινές για την καρδιά για να τις συνδυάσετε με τον καφέ σας με κακάο

Μόλις φτιάξετε το φλιτζάνι σας, η Δρ Μπαρτ λέει ότι της αρέσει να κάνει μια βόλτα για να κάνει μερικά βήματα μέσα στην ημέρα. Μπορείτε επίσης να περπατήσετε στο καφενείο της περιοχής σας και να κάνετε ελαφριά άσκηση ενώ πίνετε τον πρωινό σας καφέ.

«Μου αρέσει να περπατάω στο πλησιέστερο καφενείο ως τελετουργικό», λέει ο Δρ Μπαρτ. «Το αγαπημένο μου μέρος σημαίνει ότι περπάτησα 4.000 βήματα και πήρα όλα τα οφέλη της καφεΐνης πριν καν ξεκινήσω τη μέρα μου».

Και ως μπόνους για την υγεία της καρδιάς, μπορείτε να το κάνετε με έναν φίλο για να προσθέσετε σύνδεση και κοινότητα στην ημέρα σας, λέει ο Δρ Bart. Η παραμονή κοινωνικά συνδεδεμένη μπορεί να έχει θετική επίδραση στην υγεία της καρδιάς, σύμφωνα με το Heart Foundation.

— ιατρικά αναθεωρημένη από την Jennifer Gilbert, MD, MPH

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *